৬৫ বছর অতিক্রান্ত, বাঙালির হৃদয়ে ‘মুখরোচক’-এর স্বাদ এখনও অমলিন ‘এনিটাইম টেস্টি’ – এই ছিল তাদের ট্যাগলাইন April 13, 2022 | 8:58 AM
হরির মায়ের হাঁস-মুরগি কিংবা সওকত চাচার গরু-ছাগল – ভালোবাসার পোষ্য ওরাও গ্রামবাংলার সহজিয়া পোষ্য-প্রেমের গল্পগুলো কি হারিয়ে যাচ্ছে? April 11, 2022 | 12:01 PM
কলেরা গবেষণায় নোবেলজয়ী রবার্ট কখের ভুল শুধরে দিয়েছিলেন এই বাঙালি বিজ্ঞানী তাঁর গবেষণা এখনও যথাযথ স্বীকৃতি পায়নি April 8, 2022 | 9:20 AM
নবদ্বীপের ‘চাক্কু দই’ – এমন স্বাদ বিশ্বে বিরল কোনও কৃত্রিম রং ছাড়াই কারিগরের মুন্সিয়ানায় সাদা দুধ পরিণত হয় লাল দইয়ে March 30, 2022 | 5:40 AM
পুষ্টিগুণে ভরা দেশি সুগন্ধী চাল, বাঙালির হেঁশেলে কদর ফিরে পাচ্ছে ‘রাধাতিলক’ বাংলার কৃষিমহলে আগ্রহ ফিরছে পুরোনো চাষে March 29, 2022 | 12:28 PM
লেখার সঙ্গে রান্নার সঠিক ফোড়নটিও জানতেন, ‘রান্নার বই’-এ বুঝিয়েছিলেন লীলা মজুমদার শুধু পাঠিকা নয়, পাঠকদের জন্যেও বইটি নিবেদন করেছিলেন লেখিকা March 16, 2022 | 9:18 AM
রতনলাল ব্রহ্মচারী : বাঘের গায়ের গন্ধ নিয়ে গবেষণায় প্রথম বাঙালি রতনলালই প্রথম জানতে পারেন একএক বাঘের শরীরে একএক প্রকার গন্ধযুক্ত ফেরোমোনের কারণ March 15, 2022 | 11:01 AM
নারী দিবসে উজ্জ্বল কলকাতার দুই তরুণী : গড়েছেন মাতৃদুগ্ধের নেটওয়ার্ক নবজাতকেরা যাতে মাতৃদুগ্ধে বঞ্চিত না হয়, সেই লক্ষ্যে চেষ্টা চালাচ্ছে ‘ওয়েস্ট বেঙ্গল March 8, 2022 | 5:31 AM
পশ্চিমবঙ্গ সরকারের উদ্যোগ ‘স্টুডেন্ট ক্রেডিট কার্ড’, আলো দেখছে বাংলার পড়ুয়ারা স্নাতক, স্নাতকোত্তর, ডক্টরাল এবং পোস্টডক্টরাল ইত্যাদি শিক্ষাক্ষেত্রের জন্য ব্যবহার করা যাবে ‘স্টুডেন্ট February 15, 2022 | 8:39 AM
শীতের সবজি বাজারে নজর কাড়ছে অভিনব ‘রেনবো ফুলকপি’ চাষে এসেছে নয়া পদ্ধতি, বাংলার হাটে-বাজারে যা নতুন সবজির চাহিদা পূরণ করছে February 11, 2022 | 11:39 AM
