তিনি এখন ‘ইউটিউব স্টার’
খড়ের ছাউনি দিয়ে ঘেরা একচিলতে রান্নাঘরে রান্না করেন শীল-নোড়ায় পেষা মশলা আর বাগানের সবজি দিয়ে। কাঁচকলার কোপ্তা, নানা রকমের ইলিশ ভাপা, কচুর শাক, থানকুনি পাতার চচ্চড়ি, তেল কই, লাউয়ের ঘণ্ট, কুমড়ো ফুলের বড়া… বাংলার অতি সাধারণ রেসিপিতেই তাক লাগিয়ে দিয়েছেন তিনি।
প্রত্যন্ত গ্রামে থাকলেও তাঁর রেসিপিই তাঁকে করেছে স্টার। দেশ-বিদেশের হেঁশেলে এখন তৈরি হচ্ছে তাঁরই তৈরি বাঙালি রেসিপি; শুধু বাঙালি নয়, আফ্রিকা, আমেরিকা, চিনের বাসিন্দারাও চেখে দেখছেন বীরভূমের ইলামবাজারের বনভিলার বাসিন্দা, ‘ঠাকুমা’ পুষ্পরানি সরকারের রেসিপি।
আর কয়েক বছর পরই ৯০ ছোঁবেন, ২০১৭ সালে পরীক্ষামূলক ভাবে চালু করেছিলেন নিজের ইউটিউব চ্যানেল, ভিলফুড ব্লগ। ইউটিউবের মাধ্যমে তাঁর রান্নার ভিডিয়ো ছড়িয়ে পড়েছে পৃথিবীর বিভিন্ন প্রান্তে। বর্তমানে তাঁর ইউটিউব পেজের সাবস্ক্রাইবার ছাড়িয়েছে ২.৭৬ মিলিয়ন। ইউটিউব সংস্থা ২০২০ সালে তাঁর চ্যানেল ‘ভিলফুড ব্লগ’-কে দিয়েছে ‘গোল্ড প্লে’ সম্মান। তাঁর এই রেসিপির ভিডিয়ো আপলোড করেই ইউটিউব থেকে বছরে ৮ থেকে ১০ লক্ষ টাকা উপার্জন করছে ভিলফুড ব্লগ।
এই চ্যানেলের চিনের সাবস্ক্রাইবার সংখ্যা প্রায় ৪৬ হাজার। এ ছাড়া রয়েছে, বাংলাদেশ,আফ্রিকা, তুরস্ক, ইংল্যান্ড, আমেরিকা। পুষ্পরানি কোনও রান্নার ভিডিয়ো আপলোড হলে তা ২৪ ঘণ্টার মধ্যে ভিউয়ার সংখ্যা হয় গড়ে এক লক্ষ। ফেসবুকেও তাঁদের পেজের ফলোয়ার্স ২.৫ মিলিয়ন।
